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新春(chun)自律忙 祈願(yuan)天下安
2020年03月26日 夏秀華 
[字號︰ 中(zhong) ]

“媽媽我(wo)來(lai)當你的幫手(shou)。”今年過年,四歲的兒子(zi)主動要求(qiu)幫我(wo)包餃子(zi)。

行,寶(bao)寶(bao)長大了,媽媽答應你!看著兒子(zi)興致勃勃的樣子(zi),我(wo)一口答應下。

今年春(chun)節,街上人少了,景(jing)點人空(kong)了,從(cong)未cong)泄募帕取1糾lai)打算(suan)過年去飯(fan)店(dian)聚(ju)餐也取消了,我(wo)一頭扎進(jin)廚房幫著婆婆做年夜(ye)飯(fan)。

餃子(zi)是年三十(shi)必不可少的吃食,按照婆婆家鄉(xiang)的老傳統(tong),包餃子(zi)還要包三鮮素餡、肉(rou)餡兩(liang)種,年三十(shi)晚(wan)上吃素餡餃子(zi),祈願(yuan)新年素素淨淨,平安順遂;大年初一吃肉(rou)餡餃子(zi),希望新年生活(huo)充裕,幸福美滿。

婆婆調(diao)配餃子(zi)餡兒在礦上出了名的味(wei)道好,有時候礦食堂大廚還向(xiang)她請(qing)教配方(fang)。她總說(shuo)調(diao)餡子(zi)要帶著感情,用(yong)心調(diao),這樣調(diao)出來(lai)的餡兒才美味(wei)可口

看著她精(jing)心地一遍遍反復調(diao)配,全神貫注(zhu)、小心翼翼地添加(jia)作(zuo)料的樣子(zi),一種敬佩(pei)感油然而生。婆婆是個細心的人,對(dui)吃食也很講(jiang)究,我(wo)們(men)跟著她總能(neng)有口福。

我(wo)要和(he)面,我(wo)也要包餃子(zi)!一旁(pang)的兒子(zi)不耐(nai)煩了。我(wo)一邊(bian)給他圍上小圍裙一邊(bian)收拾案板上的面粉,擔(dan)心他越幫越忙。

媽媽,看我(wo)的餃子(zi)皮 (gan)得(de)圓吧?兒子(zi)開(kai)心地說(shuo)。很好,繼(ji)續努力!我(wo)ye)gu)勵道。兒子(zi)將(jiang)自己捏的幾個餃子(zi)放pang)謐郎希 肭qiu)著一定要煮了給他吃。

餃子(zi)成了,還得(de)有菜。我(wo)主動申請(qing)做菜。老人飲食清淡,我(wo)就按照婆婆的口味(wei)細心烹調(diao)。慢點,別忘(wang)放料酒除腥味(wei),別忘(wang)加(jia)點糖,別忘(wang)放香(xiang)菜……婆婆叮囑我(wo)。媽,您就放心吧,保證(zheng)美味(wei)!我(wo)自信地說(shuo)。

平時我(wo)和(he)老公兩(liang)個人在單位工作(zuo)忙,很少在家做飯(fan),都是公公婆婆照顧我(wo)們(men),能(neng)為他們(men)做頓飯(fan),很難得(de),讓我(wo)很高(gao)興。不錯嘛(ma),這個魚(yu)好吃,這幾個菜也有模有樣!婆婆吃了幾個菜贊不絕口。兒子(zi)大喊︰餃子(zi)出鍋嘍(lou)!老公拿出珍藏的好酒,一家人熱熱鬧鬧過上了團pang)材輟/span>

這個春(chun)節很不同(tong),防控和(he)抗擊(ji)疫情牽動著全中(zhong)國人shuo)男摹T詡易齪梅闌? 細褡月刪褪嵌dui)國家最大的支持(chi)!我(wo)們(men)吃著團pang)卜fan),一起祈願(yuan)國家抗擊(ji)疫情順利,天下平安!

(原載于2020年03月26日《中(zhong)國煤炭報》四版)         

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